超聲波技術的發展也使得利用超聲波進行產品切割成為可能，超聲波切割技術不斷發展完善，現已被運用于切割食品、橡膠、織物等等工業產品。超聲波多功能食品切割刀每秒可使其刀片振動20,000-40,000次（20-40 kHz）。由于這種高頻振動，超聲波切割機可以輕松切割食品。

超聲波烘焙食品切割刀可用于切割面包、蛋糕、奶酪、黃油、冷凍食品等等食品。超聲波技術提高了切割質量和一致性，并提供了將柔軟食品干凈切片而不變形的能力。

超聲波食品切割設備設計有獨特的食品工作臺旋轉運動裝置與水平直線運動裝置,與超聲波切割刀配合動作可以實現平面內360°任意角度的切割，能將整盤的片狀食品切割成的多邊形，避免了手工切割分塊不均勻的現象。該機切出的食品切面干凈、整潔，食品分塊的大小和重量精確*，彌補了傳統切割機的不足。

超聲波食品機械剪切設備設計有獨特的食品工作臺旋轉運動裝置與水平直線運動裝置,與超聲波切割刀配合動作可以實現平面內360°任意角度的切割，能將整盤的片狀食品切割成的多邊形，避免了手工切割分塊不均勻的現象。該機切出的食品切面干凈、整潔，食品分塊的大小和重量精確*，彌補了傳統切割機的不足。

超聲波食品自動切割裝置設計有獨特的食品工作臺旋轉運動裝置與水平直線運動裝置,與超聲波切割刀配合動作可以實現平面內360°任意角度的切割，能將整盤的片狀食品切割成的多邊形，避免了手工切割分塊不均勻的現象。該機切出的食品切面干凈、整潔，食品分塊的大小和重量精確*，彌補了傳統切割機的不足。